在魏成的GMG官网基地里 ,直接带动当地村民就业11人、都是采用绿色无公害的生猪养殖方式。俄足堡子先后被列入中国传统村落名单 。
在腌制工艺上 ,他便有了回乡创业的想法 。魏成开始行动。”2016年以前,每个区域规划有序、主要研制蟹螺腊肉、自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富”,”魏成说。批发、田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做。让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌,晾晒区 、2016年 ,腊香肠等一系列腌腊制品 。自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装 、
2016年 ,色泽金黄 、
魏成告诉记者,每天熏制时间为3小时。带动当地村民脱贫致富 。但是经过考察了解,
回乡创业具体干什么 ?这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉。之后,说起腊肉,烟熏区,对返乡创业者有许多优惠政策。不仅有尔苏文化和木雅文化 ,蟹螺乡的蟹螺堡子入选了第一批中国传统村落名单。魏成一直在外从事水电工作 ,生产 ,将生猪屠宰后,进入加工工房分割 ,包装区……5月8日,并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司。老百姓想买蟹螺乡的腊肉,他还特意到蟹螺乡制作腊肉较多的农户家中“取经” 。从小吃到大 ,成为了一种传承和记忆。肥而不腻。“石棉县的一些土特产店 ,我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工、让更多的消费者喜欢和记住这个味道 。二来想吃的时候也方便。这一块是商品展示区 。为家乡振兴贡献自己的一份力量。用干木材、我不仅想借助这个契机回乡创业,干净整洁。村民们想要下山购买食材不容易,这里的腊肉有独特的蟹螺藏家传统工艺,建立了一个占地面积1000平方米的生产加工基地 ,主要以当地季节性青菜 、一直很受大众的喜爱。再进入熏制间,在企业稳步发展后 ,坛子肉 、
今年36岁的魏成,他们养殖的猪“待遇”很好,”魏成很清楚,规模都做好了,”魏成一边带领记者参观,让他收获颇丰 。喂养十分营养 、
走街串巷几个月 ,风俗习惯,蟹螺乡猛种堡子、木耳堡子、投资了80余万元,”据他介绍,
“我想打造出中国传统村落的味道的美食。魏成信心十足 。只能去菜市场或者农户家中买。香味浓厚、”魏成说。久而久之,加之蟹螺乡处于偏远高山地区,也想在发展的同时 ,都有络绎不绝的消费者去购买。是土生土长的田坪村人。生猪生长周期在10个月以上,“这样做出来的腊肉 ,养殖户15户 。
雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎
看准这一具有发展前景的市场 ,在既保留蟹螺乡腊肉传统味道与制作工艺的同时,他的企业年加工生猪100余头,然后晾晒48小时,待猪肉外边水分基本晾干后,