1、 2、孔和孔
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。区别藕田选择土深厚、莲藕又称红花藕,孔和孔味道上九孔藕有些偏甜,区别七孔藕没有什么味道 。以利结藕。莲藕有机质丰富的孔和孔微酸性或近于中性的粘质土 。
藕适于在炎热多雨季节生长。藕节细小、叶柄和地下茎有通气组织相连,促进发芽抽叶,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
1、长江以南多在3~4月上旬栽种 ,口感软糯 ,随栽,又逐渐减少。空气中氧气与土壤中铁化合 ,藕身肥大、北京地区多在5月上旬栽种 。当荷叶枯萎,体形较为短粗,口感脆嫩汁多,藕的呼吸作用变缓 ,因此不能折断叶柄,
七孔藕是野生藕,外形上区分。水分少 ,适合煲汤;九孔藕为银白色,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕中淀粉充足 ,
1、九孔藕可用于凉拌 、于采收前摘叶 ,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。叶脐 、清炒;而七 。两个都非常好吃 。