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雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
维生素补充剂不能代替水果和蔬菜。水果蔬菜尤其是果汁膳食纤维会随着丢弃的固体残渣而大量丢失 。家庭自制果汁通常要三四个橙子或苹果才能榨出一杯甜度满足口感需要的代替果汁,营养价值也不能与水果相提并论。水果蔬菜能量很容易超标 。不仅营养有损失 ,
首先,果汁是水果经压榨、
果汁代替水果对儿童健康和培养良好的饮食习惯不利,果汁加工产品中往往都添加了许多额外的东西 ,引发其他健康问题。还可能再加糖或蜂蜜,面部皮肤肌肉力量变弱、
果汁不能代替水果蔬菜 。
其次,水果罐头 、营养还是不如水果和蔬菜全面。过滤残渣而制成,还容易饮用过量,干果等,